analisamedan.com - Seiring perkembangan teknologi, maggot atau larva serangga marak dibudidayakan guna mendukung sektor peternakan dan pertanian. Berbagai fungsi maggot tersebut terbukti telah berkontribusi positif dalam mendukung sektor pertanian peternakan saat ini.
Maggot atau dalam penyebutan lainnya juga dikenal sebagai belatung maggot, bibit maggot yang menjadi andalan untuk dibudiayakan adalah larva dari jenis lalat Black Soldier Fly (BSF) atau Hermetia Illucens dalam bahasa Latin-nya dalam tubuh BSF mengandung zat antibiotik alami sehingga bersih dari agen penyakit.
Melihat fenomena ini Tim Pengabdian Masyarakat Fakultas Pertanian UMSU melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) 2024 melaksanakan kegiataan di GAPOKTAN Sehati di Desa Jaharun A, Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang pada Selasa 21/1/2025 lalu.
PKM ini berjudul "Manfaat Sampah Rumah Tangga Untuk Perbanyakan Maggot BSF Sebagai Sumber Protein Pakan Ternak Unggas" dibiayai oleh APB UMSU (internal) Tahun Anggaran 2024.
Tampil sebagai ketua pada kegiatan itu, Khairunnisa Rangkuti, M.Si dengan Anggota Dr. Desi Ardilla dan Dr. Asritanarni Munar dan anggota dari mahasiswa yakni Rendi Rimawan dan Amelia Zahra Yusnar.
"Program PKM yang dilaksanakan di Desa Jaharun A juga mengingat di desa ini masyarakatnya adalah bertani dan berternak, baik itu ternak unggas ataupun sapi. Nah pakan ternak sehat merupakan salah satu program yang dianjurkan pemerintah, agar masyarakat dapat mandiri untuk memenuhi sumber gizi yang sehat bagi ternaknya, karena itu diperlukannya pelatihan ini," ujar Khairunnisa.
Manfaat Maggot BSF
Sementara itu, Dr. Desi Ardilla dan Dr. Asritanarni Munar menyampaikan melalui pelatihan budidaya maggot ada beberapa manfaat yang diperoleh diantaranya pertama meningkatkan perekonomian masyarakat dalam pemenuhan kebutuhan pangan harian yang sehat dan bergizi dengan demikian maka kesejahteraan keluarga akan lebih terjamin.
Kedua, Budidaya maggot ini dapat mempercepat program zero waste home atau pengurangan limbah rumah tangga, yaitu dengan memanfaatkan limbah organik sebagai makanan maggot serta mengolahnya menjadi pupuk organik dengan mengoptimalkan pengurangan limbah.
Ketiga, dalam budidaya maggot BSF dapat dijadikan sumber protein untuk penggemukan ternak baik unggas petelur, unggas lokal dan unggas puyuh yang dilakukan secara sederhana dengan memanfaatkan sampah organik termasuk juga kotoran sapi dan kambing yang dapat dijadikan media hidup maggot.
Keempat, Maggot BSF juga dapat menjadi komoditi yang dapat diperjual belikan secara online dengan harga yang cukup menggiurkan.
Ketua GAPOKTAN, Rachmad Sudrajat ST merasa senang dan mengucapkan terima kasih akan pelaksanaan kegiatan PKM dari UMSU.
"Alhamdulillah dengan adanya kegiatan ini, banyak sekali manfaat yang bisa kami dapatkan khususnya di GAPOKTAN Sehati, ternyata limbah rumah tangga yang selama ini di buang begitu saja dapat dimanfaatkan juga," ujar Rachmad seraya dirinya mewakili GAPOKTAN Sehati berharap PKM dari UMSU ini tidak hanya sampai di sini saja tapi, bisa pada potensi-potensi yang lain.
Turut Hadir dalam kegiatan PKM ini, para dosen Fakultas Pertanian UMSU diantaranya Dr. Mhd Thamrin, Dr. Widihastuty, Dr. Sasmita Siregar dan Sri Utami, M.P serta Penyuluh Pertanian Desa Jahrun A Mashura MD, M.Si.